Het ZZP Zomer Buffet van ZZP Capelle en ZZP Krimpenerwaard

17,5025,00

De inschrijving voor het ZZP Zomer Buffet van ZZP Capelle en ZZP Krimpenerwaard gaat uitsluitend via deze webshop waar je bestelling geplaatst wordt en betaald wordt.

Vanwege voorbereidingen voor het buffet is de inschrijving tot 6 juni geopend.

Eventuele (di)eetwensen of allergiën, zoals vegetarisch, gluten, noten graag kort invullen en eventueel daarbij aangeven of het intolerantie of allergie betreft.

Wissen

Beschrijving

Op donderdag 20 juni organiseert ZZP Capelle, samen met partner ZZP Krimpenerwaard, het ZZP Zomer Buffet. Het wordt een informeel event, waarin je optimaal gelegenheid krijgt om te netwerken.

De locatie:
Voetbalvereniging CVV Zwervers
Couwenhoekseweg 1
2904 XW Capelle aan den IJssel

Inloop : 17:00 uur
Aanvang: 18:00 uur
Einde : 22:00 uur

Prijs: Voor leden € 17,50 en voor niet-leden € 25,–. Daarvoor krijg je:

• keuze van een geheel verzorgd buffet;
• één consumptie (daarna voor eigen rekening, kantineprijzen, pinnen graag).

Eventuele (di)eetwensen of allergiën, zoals vegetarisch, gluten, noten graag kort invullen en eventueel daarbij aangeven of het intolerantie of allergie betreft.

Koop vandaag nog je toegangsbewijs via onze webshop! Je vult de velden in en betaalt daarna gemakkelijk via iDEAL.
De bevestigingsmail die je ontvangt, neem je mee naar de BBQ. Dit is je toegangsbewijs.
Ten overvloede: vergeet niet visitekaartjes mee te nemen!
Een lidmaatschap is niet verplicht, dus neem gerust een introducee mee als je wilt (en schrijf die ook in). Inschrijving is open tot en met 6 juni 2019.

Het ZZP Zomer Buffet van ZZP Capelle en ZZP Krimpenerwaard wordt op 20 juni 2019 verzorgd door zelfstandig ondernemer Esther van Leeuwe van Restaurant Aan Huis (lid van ZZP Krimpenerwaard). Over haar manier van werken zegt Esther “Ik kook altijd met de volgende uitgangspunten: lekker, duurzaam en gezond. Hierbij gebruik ik graag lokale producten uit de Krimpenerwaard en omgeving Rotterdam”

Het buffet zal bestaan uit producten van de volgende leveranciers:

AB – RUNDVLEES, LAMSVLEES, SCHAPENVLEES

Ab is natuurbeheerder, hij beheert 35 hecatare aan  natuurgebieden in de Krimpenerwaard. Dit doet hij onder andere door de inzet van schapen en 35 runderen. Als aanvulling op zijn inkomen slacht hij elk jaar enkele runderen, schapen en lammetjes. Dat vlees wordt verkocht. Het is echt prachtig vlees en heeft een lichte wildsmaak. De dieren hebben immers hun hele leven in de natuur doorgebracht, en dat proef je. Geen standaard vlees dus, maar echt iets voor de liefhebbers.http://www.hoevelinquenda.nl

JAN DE WAARD VISSERIJ – RIVIERKREEFT EN PALING

De invasieve soort Amerikaanse rivierkreeft is een plaag, ze vreten de sloten kaal waardoor planten en ander leven verdwijnen. Bovendien brengt de kreeft schade toe aan de oevers van sloten en andere wateren. Ongedierte en delicatesse tegelijk! http://www.jandewaardvisserij.nl

DE MENGELMOESTUIN – EI, KRUIDEN, VRUCHTEN NAAR SEIZOEN

Een natuurlijke oogsttuin is waarbij alles door elkaar staat. Een echte gebruikstuin waar veel “wild” geoogst kan worden. Zij telen hier op natuurlijke wijze in samenwerking met de kosmos, fruit, bloemen en geneeskrachtige kruiden. Niet strak op rij maar zoals de natuur het bedoeld heeft. Alles wat hier groeit is bruik- en/of eetbaar. De tuin heeft verschillende Boomgaarden met een grote diversiteit aan fruitbomen. Op de tuin scharrelen een toompje Twentse hoenders voor de eitjes, gezelligheid en als biologisch bestrijdingsmiddel. Ook houden ze bijen, die heel belangrijk zijn voor het evenwicht en de bestuiving op de tuin. https://mengelmoestuin.com/

KAASBOERDERIJ SCHEP – KAAS, MELK, IJS

Deze innovatieve boerenfamilie – winnaar van de Ondernemersprijs MKB 2017, en Gouden Kaasplak Trofee Boerenkaas Cum Laude 2010 voor de allerlekkerste Boerenkaas van Nederland – stelt zijn boerderij graag open voor publiek. Het bekijken van de jaarlijkse koeiendans (eind april) is echt de moeite waard. Maar ook voor workshops, kinderfeestjes en vergaderingen kan je hier terecht. De winkel is een fijn rustpunt om tijdens een fietstocht even te pauzeren met hun heerlijk boeren schepijs.

MOLEN DEN AREND – MEEL

Het uit 1869 daterende bouwwerk is uniek in de Krimpenerwaard en gezichtsbepalend voor Bergambacht. In de molenwinkel worden naast diverse soorten “Den Arend Meel” ook andere streekproducten verkocht.

KEUKEN VAN HET ONGEWENSTE DIER – GANS

“de Keuken van het Ongewenst Dier” is dé Keuken die producten verkoopt van ongewenste diersoorten. Door deze onderneming wordt een statement gemaakt van de absurditeit in de wijze van vleesproductie en maatschappelijk niet aanvaarde dieren. Zij leveren onder andere wilde ganzen uit de Hollandse polders, met name uit de omgeving Schiphol en het Groende Hart. http://dekeukenvanhetongewenstdier.nl/

ANDERE LEVERANCIERS

Buitengewone varkens (Haaften) – worst

Imkerij de Nesse (Oudekerk) – Lindehoning

Jan Bax (Veen) – Sinaasappellimonade & Frambozenjam

Boomgaard de Lekbongerd (Schoonhoven) – Appel/peren sap

Kaapse Brouwers (Rotterdam) – Bier

Manenwolfs Rokerij & Foodlab

Enkele voorbeelden van gerechten die je op het buffet zou kunnen verwachten:

  • Een groente en kruiden-schotel van wat er op dat moment beschikbaar is uit de Mengelmoestuin, bijvoorbeeld in Lindehoning gemarineerde worteltjes met tijm en rozemarijn.
  • Een mooi stuk rundvlees van Ab, bijvoorbeeld picanha en bavette, geïnjecteerd met bruin bier van Kaapse Brouwers, of misschien wel bier van Peter Hordijk als hij dat beschikbaar heeft.
  • Een frisse Mengelmoestuin salade met postelein en radijsjes.
  • Een zomers soepje van bietjes (Mengelmoestuin), tijm-yoghurt van Kaasboerderij Schep, en pekelzout van Manenwolfs Rokerij & Foodlab
  • Parelcouscous met wilde gans van de Keuken van het Ongewenste Dier, pecannoten en aardbeien uit de Mengelmoestuin,
  • Appel/peren-crumble (Boomgaard de Lekbongerd voor de appels en peren, Lindehoning, en Molen den Arend voor de volkoren bloem in de crumble en natuurlijk roomboter van Schep!) met witte chocolade en yoghurt-ijs van Kaasboerderij Schep.

 

Chris Van der Scheer

Webdevelopment is mijn passie!!! Andere services die ik kan bieden: Zoekmachine optimalisatie, webhosting, online backup, logo ontwerp, huisstijl ontwerp , computer onderhoud en integratie met Office 365.

Extra informatie

Type

Leden ZZP Capelle of ZZP Krimpenerwaard, niet-leden

Chris Van der Scheer

Webdevelopment is mijn passie!!! Andere services die ik kan bieden: Zoekmachine optimalisatie, webhosting, online backup, logo ontwerp, huisstijl ontwerp , computer onderhoud en integratie met Office 365.

Geef een reactie